Vrijeme odr?avanja: 14.12.2019.

Udruga dalmatinskih uljara odr?ala je devete Dane mladog maslinova ulja u Dalmaciji, 14. prosinca u hotelu Olympia u Vodicama

Ova me?unarodna manifestacija, ?iji je ?K Šibenik jedan od suorganizatora, odr?ala se ve? devetu godinu i na njoj su se okupili, predstavili i educirali maslinari i uljari te svi zaljubljenici u masline i maslinovo ulje.

Prvi je dio manifestacije bio natjecateljski, a za dobivanje nagrade za najbolje mlado maslinovo ulje konkurirali su doma?i i inozemni uljari. Na analizu su predana 274 uzorka maslinova ulja. Djelatnici Zavoda za javno zdravstvo Šibenik ocjenjivali su kemijske parametre, a stru?no osposobljeni kuša?i maslinova ulja udruge Olea Šibenik ocijenili su organoleptiku.

U dvorani hotela Olympia posjetitelji su mogli kušati prvih deset najbolje ocijenjenih maslinovih ulja, razgledati poljoprivredne strojeve i alate za maslinare i uljare te se dru?iti uz pi?a i slastice proizvo?a?a Šibensko-kninske ?upanije. Djelatnici ?K Šibenik promovoriali su znakove Hrvatska kvaliteta i Izvorno hrvatsko.

Davor Antica, Jelena Zorica.JPG
Davor Antica i Jelena Zorica; Izvor: HGK


U drugom dijelu manifestacije odr?ana su predavanja o zaštiti, uzgoju i unapre?enju maslinarstva. Na predavanjima se moglo ?uti dosta zanimljivih stru?nih iskustava i analiza problema u maslinarskoj proizvodnji, primjeni pesticida, klimatološkim promjenama te prednostima i manama navodnjavanja maslina. O kemijskoj analizi maslinovih ulja govorila je Nina Vuletin iz Zavoda za javno zdravstvo, a Davor Antica, viši stru?ni suradnik ?K Šibenik, odr?ao je predavanje o senzorici maslinovih ulja pristiglih na manifestaciju.

Davor Antica.JPG
Davor Antica; Izvor: HGK


Nakon odr?anih predavanja na sve?anoj su ve?eri dodijeljene nagrade za najbolja mlada maslinova ulja.

Šampion manifestacije i šampion višesortnih ulja je ulje Milana Gulana, a šampion u kategoriji monosortnih ulja je ulje OPG-a Lupi?.

Drugo je mjesto pripalo ?aniju Lubianu, a tre?e mjesto OPG-u Nikole Šiška.

Uljare koje su preradile ulja šampiona su uljara Nadin i uljara San Antonio.

Iako je urod maslina u 2019. znatno podbacio u odnosu na prethodne godine, kvaliteta maslinovih ulja pristiglih uzoraka bila je jako dobra. Na devetu su manifestaciju na ocjenjivanje ulja pristigla 274 uzorka, me?u kojima je 81 posto ulja ekstra djevi?anske kvalitete, a po bodovima su 122 ulja dobila zlatnu medalju, 50 ulja srebrnu medalju, 34 ulja bron?anu medalju, a 17 ulja dobilo je diplomu za ekstra djevi?ansku kvalitetu. Diplomu za djevi?ansku kvalitetu dobilo je 51 ulje.

Manifestacija je odr?ana pod pokroviteljstvom Predsjednice Republike Hrvatske i Šibensko-kninske ?upanije, u suorganizaciji udruge senzornih analiti?ara Olea iz Šibenika, Regionalne razvojne agencije Šibenik, Zavoda za javno zdravstvo Šibenik, Ministarstva poljoprivrede – Uprave za stru?nu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva i Hrvatske gospodarske komore.

免费可以看黄的视频-黄片视频-A片视频网站